産地と食卓のあいだ
[記事]
キャベツが1玉98円で並ぶとき、産地はいくら受け取っているか
小売価格98円のうち、生産者に渡るのはいくらか。答えは「その年による」だが、内訳の構造そのものは毎年ほとんど変わらない。
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